目できちんと食材を確かめて、右手で型抜きを握り、狙いを定めて、押し込む！！
これって、意外と簡単そうに見えるかもしれないけれど、細かな工程に分けると色々と大変なんですよ。どこが難しいのかを見定めて、その人の能力を最大限に引き出しながら楽しく行ってもらうこと。これってとっても大切ですね！